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さあ、今日は夏野菜の王様、トマトだよ。 トマトはだれでも一度は作ってみたい野菜だねえ。 畑がなくてもコンテナ一つで、誰でも簡単に作れるよ。 まずはトマトの苗を購入しよう。 あ、その前に何を作るか決めなくては。 トマトには大きく分けて「大玉」「中玉」「ミニ」があるんだ。 さて、どれにしようかなあ? みんな見事な大玉を作りたいんだよねー。気持ちはよくわかるよ、ヒゲおやじだって作りたいんだから。 だけどこれはちょっと難しいんだ。なかなか上手くいかない。ヒゲおやじも毎年作っているけど、綺麗にできた試しがないんだ。お隣さんも「大玉はできん。中玉とミニしかやらん」と諦めているよ。 プロが作っているのは実に見事にできているけどねえ。どうやっているんだろう。薬を沢山使うという話しは聞いているけどね。 まあそんなことで、挑戦するのはいいけど、大玉だけというのはやめておいた方がいいねえ。 色々取り混ぜてやってみたらどうかなあ。 初めて作るんだったら、まず失敗のないミニがお勧めではあるけどね。 ということで、ホームセンターか種苗店で苗を買ってこよう。 苗は、キュウリのところで説明したように、寸が詰まってがっしりした丈夫な苗を買ってくるといいよ。 「実生」にするか「接ぎ木」にするかはお好みだ。 まずコンテナを用意しよう。 10号鉢または650型プランターが適当だよ。 底に大粒の赤玉土か鉢底石を入れて、その上に野菜の培養土を入れる。 用土は自分で作ってもいいよ。その場合は1週間から10日前に準備しよう。 例、用土10リットルを作成する場合。 赤玉土(小粒)7リットル、堆肥または腐葉土3リットル、苦土石灰30グラム、有機配合肥料20グラム これをよく混ぜておく。 これは手間もかかって面倒なので、野菜の培養土というのを買ってくるといいよ。 さて、準備ができたら植え付けだ。 10号鉢の場合は苗1本。650型プランターは苗2本だ。それ以上植えてはいけないよ。 植え方はキュウリと同じだ。 根洗する人は、水の中でゆつくり優しくほぐすように洗うんだよ。その後長すぎる根は切って、水平に広げるように植え付けるんだ。 根洗をしない人は、ポットから抜いてそのまま植え付けるといいよ。 植え付けが終わったら支柱を立てよう。 10号鉢では、1本だと不安定なので、苗の茎に添うように1本と、それを支える形で何本か立てるといいねえ。 キュウリのように上の方で一つにまとめると強い支柱になるよ。 650型の場合はやはり井桁に組むんだ。 ほら、こんな感じだ。ヒゲおやじも絵が上手くなったねえ。 今日一生懸命書いたんだ。 というより、酔っぱらっていない昼間に書いたというのが正解かな? 支柱に固定するやり方は、こんな具合だよ。 トマトの軸に回した紐を、一ひねりか二ひねりして支柱に括り付けるんだ。 こうするとグラグラならないし、トマトの軸を締め付けることもないのでいいんだよ。 これは全ての野菜共通なので、是非覚えておいてほしいんだ。 さあ、これで植え付けは終了だね。勿論水は鉢底から流れるくらいに十分やらないといけないよ。 しばらくは乾燥に弱いので、根回りに敷き藁を敷いてやるのがいいねえ。なければ腐葉土をかけてやってもいいよ。 植え付けた後も、上手に管理をしてやらないと美味しいトマトはできないんだよ。 そういう意味では結構手間のかかる野菜かも知れないねえ。 まずは脇芽欠きだ。成長し始めると次々と脇芽が出てくるんだ。 これを全部欠いてやらないと美味しいトマトはできないんだよ。 はい、これが脇芽だねえ。 ムギワラで指しているところが脇芽だよ。これを取らないといけないんだ。 これは花芽だから間違って取らないようにしないといけないんだよ。 脇芽のすぐ上に花芽が交互にできるからね。 はい、これが脇芽を取ったあとだ。 これが各節(葉の付け根)にできるからね。よく見て取らないといけないよ。あっという間に大きくなるからね。 取らないとどうなるかって? うーん、そうだねえ、まずは木が弱ってしまうねえ。それに実が小さくなるし美味しいトマトにならないんだ。そう、大玉は中玉、中玉はミニ、ミニは豆粒みたいになるよ。 芽欠きは脇芽だけを取るんだよ。葉も一緒に取ってしまった人がいるとか聞いたことがあるけど、脇芽だけを摘み取るんだ。 それと摘み取り方だけど、ハサミは使わない方がいいねえ。ウイルス病がうつりやすいんだ。 爪を使って摘んでやると簡単に取れるからね。その方がいいよ。 それともう一つ、頂芽は取ってはいけないよ。 ほら、これが頂芽だ。一番上にある芽だよ。これを取ってしまうと成長が止まるので、大きくならないんだ。 さらにもう一つ、台芽は必ず取ること。 台芽ってのは、接ぎ木の場合台になった木から出る芽のことだねえ。 ほら、これが台芽だよ。 この継ぎ目の辺りから沢山出るのでこまめに取ってやろう。 これが大きくなると接ぎ木の方が弱ってしまうんだ。当然台になった木の方が強いからね。 それから大事なのは水やりだよね。 トマトはどちらかというと乾燥を好むんだ。だから毎日朝晩たっぷり水やりってのは感心しないねえ。 乾きすぎない程度に少しずつ水をやるというのがいいねえ。 うんと乾かして一気に水をやると、裂果の原因になるよ。 成長して実が付き始めると摘果が必要だよ。 一つの花房に沢山実が付くので、それを全部育てるのは無謀というもんだ。 あ、これは大玉、中玉の話しで、ミニは関係ないよ。ミニトマトは摘果する必要はありません。 これが花房だねえ。 実が付き始めたら未熟な先端は切り落として、4〜5個を残すようにするんだ。大玉の場合は3個くらいが良いと思うけどねえ。 最後に、先端はどんどん成長するけど、支柱の上を越えるころで摘芯するといいよ。 そうすることで下に生った実はより充実して美味しいトマトになるんだよ。 さて、こんなことでどうだろうねえ。やってみようなんて思わないかな? ミニトマトだと、毎日のように収穫できるから楽しいんだよ。 途中の作業は、これから畑の進行に合わせて実際の映像を交えて説明するので、参考にしてくれるといいねえ。 今日の畑の作業は草引き。もう凄い勢いで伸び始めたねえ。これではなかなか追いつきませんぞ。 収穫はこれ。 何だと思う? そう、実エンドウだ。こちらではブンドウと言っているけどね。 これ、ヒゲおやじの大好物。豆ご飯大好き。お寿司も美味しいねえ。かき揚げなんぞもバッチリだ。 それと間引きのオカヒジキ。 早速今夜食べたんだけど、ゆがきすぎないようにと言うのを忘れたんだよね。去年も食べたんだから知っていると思ったのが大間違い。でも美味しかったよ。 では、今日の天気。 朝から晴れ。でも薄い雲が広がって、抜ける天気ではなかったねえ。 気温はまずまずかなあ。汗をかくほどではなかったよ。 今日は大姫は遠足。大分歩いたらしくて疲れてご機嫌斜め。 他のものには当たり散らしても、ヒゲおやじには素直なんだ。小さいときからヒゲおやじについて歩いて、その偉大さを実感しているからねえ(笑)。何しろ大姫にとってヒゲおやじはスーパーマンなんだそうだ。 そんな時期がいつまで続くのかねえ。 ありがとうございます。 明日もきっと良い日であります。 ヒゲおやじ |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
<トマトの軸に回した紐を、一ひねりか二ひねりして |
ログの大好きな徳さん 2008/05/16 02:27 |
トマトは育ち始めると面白いですよね。 |
ああじゃん 2008/05/16 06:26 |
今年はフルーツトマトを2本植えました。 |
愛ちゃん 2008/05/16 07:14 |
ログの大好きな徳さん、ありがとうございます。 |
ヒゲおやじ 2008/05/16 10:15 |
ああじゃんさん、ありがとうございます。 |
ヒゲおやじ 2008/05/16 10:17 |
愛ちゃん、ありがとうございます。 |
ヒゲおやじ 2008/05/16 10:23 |
ヒゲおやじさんこんにちは。 |
ほたる 2008/05/16 12:37 |
ほたるさん、ありがとうございます。 |
ヒゲおやじ 2008/05/16 13:14 |
作った事がありませんが大玉のトマト作りは難しいのですか? |
ミニミニ放送局 2008/05/16 20:52 |
私も畑にトマト4本植えましたよ♪ |
けっこちゃーん 2008/05/16 21:23 |
去年も大変参考になり、脇芽かき、楽しみました。この結び方いいですね〜 |
山形ママン 2008/05/16 21:38 |
来年お借りできなかったらコンテナでもと思いますが何せ狭い庭ですのでおき場所がなく諦めざるをえないです。 |
トマト 2008/05/16 22:45 |
ミニミニ放送局さん、ありがとうございます。 |
ヒゲおやじ 2008/05/16 23:00 |
けっこさん、ありがとうございます。 |
ヒゲおやじ 2008/05/16 23:06 |
山形ママンさん、ありがとうございます。 |
ヒゲおやじ 2008/05/16 23:13 |
トマトさん、ありがとうございます。 |
ヒゲおやじ 2008/05/16 23:16 |
野菜作りの教科書ですね 教科書よりも丁寧で面白いのもいいですね |
kumi 2008/05/17 07:15 |
おはようございます。 |
ロボット 2008/05/17 10:08 |
次女んちのトマトは先端はちょん切っていないようなのでこれからまた伸びるでしょう(≧m≦)ぷっ! |
なみへいママ 2008/05/17 14:49 |
いつも丁寧に教えてくださりありがとうございます。 |
らんじゅ 2008/05/17 21:05 |
う〜ん、こんなに毎日のようにコンテナの記事を読んでいると、やっぱり作ってみたくなっちゃうわ。 困った・・・ 心を鬼にするなんて、優しいmintには酷だわ〜・・・しばらくコンテナ系の記事は飛ばしちゃおっと。 |
mint 2008/05/18 00:07 |
kumiさん、ありがとうございます。 |
ヒゲおやじ 2008/05/18 13:17 |
ロボットさん、ありがとうございます。 |
ヒゲおやじ 2008/05/18 13:21 |
なみへいママさん、ありがとうございます。 |
ヒゲおやじ 2008/05/18 13:24 |
らんじゅさん、ありがとうございます。 |
ヒゲおやじ 2008/05/18 13:27 |
mintさん、ありがとうござます。 |
ヒゲおやじ 2008/05/18 13:29 |
わかりやすい写真入りの解説をありがとうございます。きのう、うちのトマトでヒゲおやじさんのブログのとおりに脇芽欠きやりました。おいしいトマトが生るといいなあ。 |
三浦あぼりじに 2008/06/08 01:09 |
三浦あぼりじにさん、ありがとうございます。 |
ヒゲおやじ 2008/06/08 12:27 |
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