ヒゲおやじの気まま流野菜づくり日記

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zoom RSS サツマイモの植え付け!

<<   作成日時 : 2012/05/10 23:07   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 98 / トラックバック 0 / コメント 11

今日は社長ファームで借りた2畝にサツマイモの植え付けだ。
今年は畑に色々植え付けたらサツマイモを植える場所がなくなってしまったんだねえ。
なので急遽間借りをしたってことだ。


社長は8日に苗を買って直ぐに植え付けたけど、ヒゲおやじは前もって買っておいた芋蔓を今日植え付けだよ。
そう、ある程度萎びさせておいたってことだね。


なんで? 
あ、その辺の詳しいことは一昨年の記事に懇切丁寧に書いてあるので、是非参照してほしいねえ。 保存版だよ。

で、その保存版はこちら。

   http://hige-oyaji.at.webry.info/201005/article_14.html




では早速植え付けよう。

でもその前に。

画像

まずは株間を決めて、そこに水をたっぷり撒いておくんだ。

今回の株間は60センチだ。 指導本には30センチから40センチと書いてあるものがほとんどだねえ。
でもそれでは小さな芋しか採れないよ。 先生方はどんな芋を目指しているんだろうねえ。

ヒゲおやじの経験では、30センチだと細い芋しか採れないし、40センチでも直径が5センチくらいかなあ。
まずまずの芋がほしければ、最低でも50センチは必要だよ。

焼き芋のような形の良い芋にしたければ、やはり50センチから60センチは必要だね。
それに株間が狭いと芋の数も少ないんだよ。
株間を5メートルにすると、大きな芋が100個も採れたという記録もあるんだよ。

いつも言うように、株間というのは芋の大きさと数を決める大事な要素だからね。



事前に水をやるのは通常の植え付けと同じ理由だ。
ジャガイモやサトイモのようなものは別として、普通野菜を植え付けるときは必ず事前に植え穴に水が溜まるくらい入れて置くんだよ。そうすると活着しやすいんだ。

サツマイモは基本的に挿し木だからね。しっかり水をやっておこう、






準備ができたら植え付けるよ。

まず植え溝を掘るんだ。 掘ると言っても移植ゴテを差し込んで隙間を空ける程度でいいよ。

そこに蔓全体をしっかり押し込むようにするんだ。

画像

深さは5センチくらいかなあ。 そんなに深く埋めなくても大丈夫だ。

畑に植える場合は水平植えが基本なので、蔓全体が水平になるように指でしっかり押し込むことが大事だよ。

その他にも船底植えとか斜め植えとかがあるけど、船底植えというのは蔓が船底のように丸くなるようにうえるんだねえ。斜め植えは蔓が短い場合とか、プランターや土嚢に植える場合にやるやり方だ。


それと買ってきた蔓をそのまま植える人がいるけど、畝幅が十分ある場合はそれでもいいけどね。
蔓が長すぎる場合は適当な長さに切ってから植えるといいよ。





つるをしっかり押し込んだら、後は土で埋めるだけだ。

画像

その時、葉は絶対に埋め込んではいけないよ。

発根しなかったり遅れたりするからね。


それにしても見事な植え付けだねえ。まるで絵に描いたようだ。
うーん、これはたまたま綺麗なモデルがいたのでこうなったけど、実際はこんなに上手くはいかないんだよ。





こんなのが普通だ。

画像

というより、これでもいい方だよ。 もっと葉が少ないものもあるからね。


植え付けが終わったら、もう一度しっかり水をやっておこう。






さあ、これでお終いだよ。

画像


サツマイモは非常に乾燥に強いので、この後は水遣り不要だ。

葉が枯れたり萎れたりするけど、そのうちに新しい芽が出てくるからね。
でも何日もカラカラの日が続くようなら、水をやった方が活き着きやすいけどね。そうでなければお天道様任せで大丈夫だよ。



借りたのは2畝で、これで紅あずまと鳴門金時を15本ずつだねえ。
まだ苗が余っているので、ヒゲおやじファームに植えたいのだけど、まだ畝が出来ていないんだ。


で、この後その畝作りをやるんだよ。





まずは畝を3本作りたいので、三等分して支柱を立てるんだ。
そこに紐をピンと張って。

画像

はいはい、こんな具合だよ。

まあ、紐なんかなくてもできるんだけど、あった方が歪まなくていいからね。






それでこの紐の片側を掘り上げるんだ。

画像







で、今度はその反対側を掘り上げる。

画像

はい、これで通路が1本できたねえ。






もう1本の紐の方も同じようにして。

画像


後は少し畝の形を整えてやろう。







さあ、これで一応は畑らしくなったねえ。

画像


これで植え付けられる?
いやいや、そうはいかない。だって、まだ石灰も堆肥も何も入れていないからねえ。

サツマイモは肥料はほとんど必要ないので、石灰だけ撒いて植え付けるかなあ。これも試しということで、やってみてもいいとは思うけどね。


でも、この畑って、本当に肥料が何も入ってないねえ。 これだけ耕してもミミズが1匹も出てこないんだよ。
ミミズがいないと言うことはモグラもいないけどね。

元々田んぼということで、化成肥料しか使っていなかったんだね。田んぼに堆肥なんかは入れないからね。
だから土はパサパサのカリカリだよ。
これを野菜用のフカフカの土にするのは大変だなあ。


そうそう、ミミズが多いのは半熟の堆肥を投入している畑だよ。これが餌になるんだ。
それでミミズの糞がバクテリアの餌になる。もちろん有害な雑菌も増える。
だからできるだけ完熟堆肥を入れる方が望ましいねえ。


で、まあそういったサイクルが上手く回り始めると、いい畑になるんだよ。それまでには早くても3年くらいはかかるだろうねえ。この畑の場合はもっとかかるかも。


そういうサイクルが上手く行っている畑といっていない畑の見分け方を教えて上げようか。
細い先の尖った稲科の草が沢山生える畑は、サイクルが上手くいっていない畑だねえ。
逆に葉が丸くて横に広がるような草が沢山生える畑は、サイクルが上手くいっている畑だよ。

だから田んぼに生えるのは葉の細い稲科の草が多いだろう。化成肥料しかやらないからね。


ヒゲおやじファームも、これからどんどん堆肥を投入しないといけなさそうだね。

何時畑になるのか、待ち遠しいような焦れったいような。ヒゲおやじもあまり先の余裕がないからね。
早く畑になってもらわないと困るんだ。


ただ、色々とものを植えていれば、根につく雑菌が少しずつ増えてはくるからね。



そんなことで、取り敢えず植えて見るかなあ。



今日は暑くもなく寒くもなく、晴れているでもなく曇っているでもない、そんな天気だったねえ。
作業をするには楽だったよ。

昨日頑張ったから、今日は少し軽めの作業だ。

でも、ビールは美味かったよ。



ありがとうございます。







明日もきっと良い日であります。

ヒゲおやじ




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コメント(11件)

内 容 ニックネーム/日時
1日お疲れ様でした!畑の話が出ましたがもう少しよい畑の作り方教えてはもらえないでしょうか?それと雑菌の排除はやはり天地返しが望ましいのでしょうか?素人質問で申し訳ないてす
MM
2012/05/11 01:22
畝が真っすぐ出来る方法がよくわかりました。
私も紐を張って作ったのに真っすぐ出来ませんでした。
野菜の時間の畝ずくリを参考にしたのですが、10mをピンと張っても、なからにしかできず、主人に笑われておりました。
質問ですが、鶏糞と牛糞はどのように使い分けたらよいのでしょうか。
私も素人質問ですいません。
里ばあちゃん
2012/05/11 14:18
おやじさ〜〜ん、こんにちは^^q
時挿しぶりによったら。。。
戦闘開始してたのね^^;

あらら!おやじさんのトラクター姿?(笑)
初めてみたような。。。
今までは全て人力?

また楽しみだか苦しみだか(笑)
よく分からないけど
やること増えましたね^^;

働き者だなぁ〜!おやじさんは。
腰痛めないよう。。。
そして、ビール美味しく召し上がってください^^q
みつば
2012/05/11 16:23
時挿しぶりによったら。。。

どうしたらこうなったんだろ?(笑)

久しぶりに。。。ですよ^^;
みつば
2012/05/11 16:25
 家が近くて便利には成ったけど、そんなに手広くやって忙しくならないですか?既存の畑の存在を忘れずに。むこうの畑には野菜が沢山植えて有るし、夏場には水汲みも有りますからね。去年以上に頑張らないと身体大丈夫ですかね。
自由人
2012/05/11 16:56
MMさん、ありがとうございます。
「よい畑」というのは、あまりにも漠然過ぎて答えようがありません。
MMさんが考えている「良い畑」というのを教えてもらえれば、お答えできると思います。つまり人に良いのか野菜に良いのか、土の話しなのか形や環境の話しなのか、野菜に良いといってもナスに良い土はトマトには向かないとか、ナスが好む土はジャガイモは嫌うとか、色々ありすぎて答えようがないのですよ。
雑菌と言っても色々あって、野菜に有用な菌もあれば有害な菌もあります。これらの微妙なバランスで成り立っているわけですね。コレステロールの善玉と悪玉みたいなものです。
霜の降りるような真冬に天地返しをすると、越冬をしている害虫やその卵を死滅させることが出来ます。同時にこれらの菌も全部ではありませんが死にます。そこからまた土作りをすることになります。
今の時期に天地返しをしても、そういう目的では意味がありません。
夏場なら透明マルチを張って、蒸し焼きにします。これも真冬の天地返しと同じ効果があります。こういう話しも以前に何度か記事にしていますので、是非参考にしてみてください。
ヒゲおやじ
2012/05/11 23:00
里ばあちゃんさん、ありがとうございます。
ヒゲおやじも紐を張ったのは始めてです。どうやって真っ直ぐにするのかという質問もあったりするので、こうやれば出来るだろうとやってみたわけです。普段は紐も何も使わないでやっています。
鶏糞も牛糞も豚糞も完全発酵のものなら、ほとんど差はありません。
鶏糞がチッソ分が少し高いくらいです。ただし乾燥鶏糞はチッソ分が高くて、肥料効果も高いです。化成肥料と変わらない即効性もあります。
なので乾燥鶏糞を使う場合は注意してください。
発酵鶏糞なら、少し量を控えめにするくらいで良いと思います。
ヒゲおやじ
2012/05/11 23:07
みつばさん、ありがとうございます。
トラクターは地主さんですよ。見かねてやってくれたのです。
これまでは全部人力です。ヒゲおやじパワーも、なかなかのものでしょう。こういうしんどい思いをするから、収穫が楽しいのですよ。
普段楽をしていると、碌なことはありませんからね(笑)。
ヒゲおやじ
2012/05/11 23:11
自由人さん、ありがとうございます。
忙しいのは忙しいですけどね。それなりに楽しさも倍増です。
ファームの方は草が生えても気にしなくていいし、水も溜まりませんからね。それと、これで植え付けの循環が上手く行きそうですので、無理をしなくても済むかも知れませんよ。体の方は今のところ大丈夫です。
ヒゲおやじ
2012/05/11 23:15
こんにちは、初めて書き込みさせていただきます。
いろいろ深いお話、楽しみに拝見させていただいています。
今回のサツマイモの植えつけ方ですが、実は植え付け方向は
畝の方向に沿って植えつけるものばかりだと思っていました。
畝を横切るような植えつけ方は始めてみたのですが、これも
何か深い意味がおありでしょうね。
よろしければ次回のサツマイモの記事のときにその理由を
お書きいただけないでしょうか。
それまでこちらも色々とその理由を考えてみますので。
それではよろしくお願いします。
サラ人
2012/05/13 09:41
サラ人さん、初めまして。ありがとうございます。
一般的には畝の方向に合わせて植え付けます。指導本にも必ずそう書いてありますね。でもこれはあまり深い意味はないのですよ。要するに畝幅が十分にあれば、どちら向きに植えても関係ないのです。
畝と直角に植えると株間が正確にとれるという利点があります。
ヒゲおやじ
2012/05/14 21:21

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