テーマ:ナス

ナスの収穫は一枝一果法で! 今日は実際に収穫してみよう。

これって簡単なんだけど、よく間違えるんだよね。 その時の対処法って、あるの? もちろん、あるよ。 大丈夫、大丈夫。 じゃあ、早速やってみよう。 これが本日のモデルさんだよ。 こういう説明の写真で、一番難しいのがナスなんだよね。 どうも色々なものがごちゃごちゃしているというか、背景に溶け込んでしまって…
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ナスの手入れと支柱立て!  & サツマイモの畝作りも。

さあ、そろそろナスも完全に活き着いて成長を始めたので、手入れをしてやらないといけないねえ。 手入れって? それは脇芽欠きだの色々あるだろう。 まずは脇芽欠きと支柱立てだね。 はい、これが現在のナスだよ。 根切りをして植えつけた後、ようやく成長が始まったよ。 もう大丈夫だね。 だから脇芽欠きをしてやらなくて…
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ナスの撤収!  「そろそろ」 「まだまだ」 あなたはどっち派?

そうなんだよね、ナスもそろそろ終わり。 もう撤収した方がいいんじゃないかなあ。 もちろんまだ花も咲いているし実も生っているけどね。 勿体ない? うーん、それもあるなあ。 ということで、今日はナスを撤収したんだけど、どう思う? どう思う? って聞かれても困るよね。 実はこれが非常に微妙というか、失敗の分かれ道というか…
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一枝一果のナスの収穫! こんな風にやるんだよ。

もう大分収穫しているんだけど、なかなか写真写りのよいモデルさんがいなくてねえ。 何とかそれらしいのを見付けたので、今日は収穫の仕方を説明しよう。 一枝一果というのはもうわかっているよね。 1本の枝に1個の実しか付けさせないってやつだねえ。 剪定の仕方も以前にやったとおりで、花が咲いたらその上の葉を2,3枚残して切って…
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ナスの剪定! 一枝一果のやり方。

ナスの剪定と言えば、例の丸坊主だね。 でもヒゲおやじ流は違うんだ。一本の枝には一つの実しか付けさせないという、一枝一果の方法だよ。 何だか難しそうだねえ。 いやいや、理屈がわかれば簡単なんだ。 誰でもできるよ。 社長でもやっているからね。 本来の剪定は生り疲れた枝を更新するために、一旦切り戻して新しい枝を出さ…
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ナスの仕立てと支柱立て! 今日は詳細版だよ。

昨日はざっとやってしまったので、今日は色々なパターンも含めて詳細に説明しよう。 どれが正しいということではなくて、まあ言ってみれば好みかなあ。 でも基本が大事だよ。 ではまず、今日のモデルさんに登場願おう。 これはファームに植えてあるナスで、植え付けてから一切手入れをしていないものだよ。 …
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ナスの誘引! 今回は予告編かなあ。

まだ少し早いんだけど、待ちきれない人もいるようなので、予告編として触りだけをちょっと。 今年はナスの成長がイマイチだねえ。雨が少ないせいだと思っているんだけど、どうかなあ。 それで誘引しようにも、まだ枝が十分に伸びていないんだよ。 そんなことで、今日は誘引の仕方だけを簡単に説明しておこう。 まずはこれがナスだけど…
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ナスの手入れ! そろそろ支柱立てかなあ。

今年はナスの成長が遅いんだ。ここに来て少し大きくなり始めたかなあ。 なのでそろそろ手入れをしてやらなくては。 ナスももちろん手入れが必要だよ。 そうなんだよね。ナスも脇芽欠きや支柱立て、それから誘引なんて作業があるんだ。 だから植えておけばできるは無ししだよ。 これが今のナスの状態だ。 まだ小さいだろう。 …
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ナスの植え付け!  美味しいナスを作りたければ!

さて、植え付けシリーズの第二段。 今日はナスだよ。 基本的にはキュウリと同じなので、わかっているという人は見なくていいよ。 まずは前回のキュウリと同じで、ポットごと水に浸けること1時間。 2本しか入っていないけど、これはわかりやすいように写真を撮るためで、2本しか植えないわけではないんだよ。 この後水から…
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今時のナスの手入れ! 散髪するなら今だよ!

ヒゲおやじのナスは今が最盛期だけど、もう生り終わったナスもあるねえ。 一般的にはそろそろ秋ナスに向けての散髪の時期だなあ。 でも、ヒゲおやじは散髪しないよ。 お隣さんも友達も昨日散髪をしたんだ。 お隣さんは一応三本仕立てだけど、手入れをしない放任型だ。 これだと一気に沢山生るけど、直ぐに終わってしまうんだ。 だから…
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夏だねえ、でも今日のテーマはナスの枝の更新だ!

暑~~~い! 梅雨が明けた途端にジリジリと焼け付くような暑さ。 こりゃたまらんねえ。でも、ヒゲおやじは大好きだけどね。 で、今日ナスの枝の更新という話しをしようと思うんだ。 散々大雨を降らせておいて、いきなりこれだからねえ。 お天道様も何をするやらだよ。 いやー、マジで暑かった。 1リットルのペットボト…
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ナスの仕立ても色々。 さて、どれにするかなあ!

ナスと言えば三本仕立てだよね。 もうこれしかないだろう。 でもね、実は色々あるんだわ。 で、今日は新しい仕立てに挑戦。 どの指導本を見ても、ナスは三本で仕立てましょうと書いてあるんだよね。 ところがヒゲおやじの畑の回りの専門家は、一本だの四本だのってやっているんだよね。 うーーーん、何じゃこりゃ。 よしやってみるぞ。…
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ナスとピーマンの植え付け!

まだ少し早いと思うけどねえ。 何しろ周りが早いからなあ。 今日も種苗店へ行ってみたんだ。 何と苗がほとんどなくなっている。 先週はあんなに沢山あったのになあ。 うーん、こうなったら仕方がない。植えるか。 てなことで、取り敢えずナスを4本とピーマン3本を買ってきた。 えらく少ないなあ。 いやいや、ピーマンはこんなも…
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ナスのもう一つの剪定方、その後! 収穫と剪定、さてどうなるかな?

先日、ナスのもう一つの剪定方ってのをやったよね。 それはそれとして、そんならナスを収穫する時どうするのよって話しだ。 よっしゃ、実際にナスを収穫してみようではないか。 えーと、今日収穫するナスはこれだよ。 まだ少し小さいけどね。あまり大きくしない方がいいよ。 中が種だらけになっていたりして。 さてと、赤で囲んだ…
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ナス、もう一つの剪定方。 こんなやり方もあるんだ!

さて、そろそろナスも生り疲れていないかな。枝の更新をしないといけない時期が近づいたねえ。 7月の終わりから8月の始めくらいに、丸坊主にして枝の更新をするのが一般的なやり方だよね。 ところがヒゲおやじもビックリ、こんなやり方もあるんだよ。 いやー、この方法は話しに聞いてというか、近くでやっている人がいて知ってはいたんだけどね…
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初果の摘果! 実はあまり大きくさせないのがコツ!

ナスの初果が大分大きくなってきたので、そろそろ摘果しようか。 えっ、もう摘果するんか? そうだよ、丁度いい頃合いだからね。 初果ってのは一番最初に付いた実のことだよ。 初果は摘果すべし。 さて、この後話しはどうなるのかな。 さあ、これがナスの初果だよ。 これでおよそ10㎝くらい、丁度適当な大きさだねえ。 …
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今時のトマト、ナス、キュウリの手入れ! 病気を防ぐには!

植えっぱなしにしていないかな。 これから雨の季節。ちゃんとした手入れが必要だよ。 放っておくとキュウリなんかは直ぐに病気になってしまうからね。 できるだけそれを防ぐには、こんな手入れをやるといいよ。 病気を完全に防ぐことはできないんだけど、これをやるとやらないとではかなり違ってくるよ。 で、何をするんだ? うん、そ…
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ナスとトマトの植え付け!

あら、今日はラジコンじゃなかったのか? そうなんだけどね、こっちの方が急ぐのでまずこれをやっつけてしまわないと。 今年はナスとトマトの植え付けが、少し遅れているんだ。 ヒゲおやじは毎年他の人に比べると遅いのは遅いんだけどね。早い人はもう一月も早く植えているからねえ。 そんなに急いでも収穫時期はそれほど変わらないんだけどなあ。…
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秋ナスの季節。 ナスにも色々~仰天ナス!

秋ナスの季節だねえ。 またナスが沢山採れだしたよ。 中にはヘンなやつも! 今は毎日このくらい採れているんだ。 ちょっと小さい? うん、そうだねえ。 でもこのくらいが丁度いいんだよ。 秋ナスは皮が薄くて柔らかいんだ。風が吹いたりして枝や葉と擦れると、直ぐに傷がついて痛んでしまうんだ。 だから少し早めに採るとい…
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ナスの散髪!

だいぶん花付きも悪くなったし、実の太りも良くないねえ。 そろそろ散髪かなあ。 えっ、何の話だ? いやいやナスだよ、ナスの散髪をするんだ。 ナスも随分沢山の実をつけたからねえ、体力が衰えてきたってことだ。 ほら、もうかなりおじいちゃんになっているだろう。 疲れ果てた表情だ。 これは大雨と低温の影響もあるけどね。本…
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長い間 ありがとう!

そうだねえ、随分楽しませてもらったからねえ。 でも、もう終わりだ。ご苦労様。 何のこと?   うん、いやー、ナスをね、撤収したんだ。 何んだナスの話しか。もうちょっと深刻な話しかと思ってビックリしたよ。 いやー、長い間頑張ってくれたよね。 8月に丸坊主にしたナスだ。 その後も元気に秋ナスを作ってくれたん…
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ナスの根切り!

何だそりゃ。そんなの聞いたこともないぞ。 いやー、そうなんだよね。ヒゲおやじも初めて聞いたんだ。 実は種もん屋の四代目さんのところを、久し振りに訪問したらナスの剪定と根切りをするって書いてあるんだ。 剪定をするのは知っているので、うんそうだねえだけど、根切り? 何それ? なんだよ。 早速四代目に聞いてみたところ、スコップ…
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ナスの散髪!

今年は早いねえ。もうナスが生り終わって葉が黄色くなりだしたよ。 梅雨明け以来一滴も雨が降らずに、丁度田んぼも中干しで水が一切なくなったからねえ。 もうカラカラだよ。 いつもなら8月の中頃にやるんだけどね。 さあ、ではやってみようか。 これが散髪前の姿だ。 枝も随分伸びているし、葉も黄色くなって来ているだろ…
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